





干燥技术的发展与xin动向 :众所周知,干燥技术是食品储藏和改善品质必不可缺的单元操作之一,人类有史以来一直利用的食品加工技术。
干燥方法包括原始的自然干燥法以及利用外来热量的热风干燥法、喷雾干燥法、薄膜干燥法及冷冻干燥法等多种方法。近年来,为了提高干燥作业的质量和效率,还研究开发成功组合利用真空和加压处理的各种新型干燥装置,使食品干燥技术进入了xin的发展阶段。
自然干燥是在食品加工历史中有很长的一段时期内得到利用的技术,可以说一直沿用到战后的方便食品,干燥技术取得新发展时期为止。不过至今仍然为某种特殊地区的食品加工业需求,还能得到利用。
在方便食品制造过程中主要应用的是喷雾干燥、干燥和滚筒干燥三大技术。目前在食品领域利用的比较新的干燥技术还有真空传送带式干燥、真空脱水干燥、微波和远红外干燥、流动层造粒干燥等。
公司拥有一批具有多年设计经验的中、技术人员和技术过硬的员工***,拥有精良的生产设备和的检测仪器,建立起了完善的质量保证体系和现代化的企业管理制度,由于有众多客户的支持和***员工的努力,“***重工”已经深入人心并在用户中取得了的口碑。
干燥工艺:(适于韩国枸杞,供参考)
枸杞烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度控制也需要分几个阶段。
1、阶段,升温阶段:将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。在食品干燥设备类型上,将以热风加热常压干燥设备、真空干燥设备为主,其他诸如远红外线干燥设备、微波干燥设备等特殊领域的用户也将逐步扩大应用数量。
2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。
中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。
我公司生产的设备远销澳大利亚、比利时、朝鲜、墨西哥等***,深受广大客户的赞扬。
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公司坚持以科技为依托,不断吸收国内外***机械加工及设计经验,大胆创新研制,引进高素质人才,强化企业内部管理,以灵活的经营机制积极参与市场竞争,以质量求生存、以科技求发展,以领xian的制造技术、优良的设备质量、的***服务,赢得了广大海内外客户的支持和信赖。近年来我***品干燥行业通过转变产品结构、产业集聚和***化重组,企业竞争力得到有效提升,行业规模和工业总产值不断放大大。
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