在选择用设备来做产品的时候,烟熏机供应商,您可能就听过烟熏炉有蒸煮、烘干、烟熏、上色的功能,来看下它们分别代表什么意思:
(1)蒸煮:是通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行熟化加工。
(2)烘干:烟熏炉的烘干分为2种,1种是通过蒸汽盘管散热实现干燥,第二种是电加热管烘干,电加热管通过散热片实现干燥功能。
(3)烟熏:通过加热盘加热(木粉或者白糖)等熏料来产生烟雾进入炉体内,通过循环风系统实现烟熏功能。
(4)上色:通过烘干与烟熏功能的结合,烟雾通过特有的风道循环系统给不同产品熏不同色泽。
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烟熏炉环保节能
烟熏炉是肉制品加工中不可缺少的设备,具有蒸煮、干燥、烘烤上色等功能。它可以搭配小型拌馅机、小型灌肠机在室内各大型超市、大中型市场搞现场制作,同时也可用于中小型食品加工厂。
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