四、由于有相当部分速冻食品为生制品（即未经熟制过程），因此消费者在煮制汤圆等速冻面米制品时应按产品说明的烹调方法煮熟煮透后进食
购买“临保食品”也有讲究，特别是速冻和冷藏食品，即使还在保质期内，也要特别注意，如冷冻食品都写着-18℃下保质多少个月，但实际上在运输中和超市里并没有办法做到完全稳定保持在-18℃下
记者走访市区多家超市发现，目前这些超市都专门设立了“临过期食品专柜”
大米 （食品） 编辑 讨论12大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。她表示，保质期的界限在于界定法律责任，在这个日子之前，商场可以合法销售，有任何质量问题，由生产者负法律责任，但买来之后在消费者家里过期，万一出现食品安全问题或品质明显下降的情况，商家和生产厂家是不负法律责任的。中文名大米外文名Rice是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪，淀粉主要食用功效补中益1气、健脾养1胃颜 色白色容 重800克/升储存地点阴凉干燥的地方食物搭配相宜大米 栗子