







义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
厨师服职位分类
一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾,一般西餐厨师穿戴的厨师服很多,以前9几年一般都是白色的,现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色,每个酒店不一样的,举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧,他们的三角巾蕞髙级别的是白色,学徒小弟是个种颜色的(为了区分部门),在就是假日酒店里级别蕞高的总厨带的是黑色的,部门厨师长是白色的,其他的员工就是各种颜色了,三角巾的用处是遮住厨师的脖子,以免有脏东西呈现给客人。弹力棉可以自由拉长4至七倍,并在外力释放后,迅速回复到原有的长度,其弹性比纯棉的要好。
厨师服***的小常识
红迹消除法:衣服上沾有口红时,先把沾到的地方用水浸润,然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口红印就不见了。
血迹洗涤法:厨师服上沾有血迹时,切勿以热水洗涤,否则血迹深入纤维就更难洗了,应该在冷水中搓洗,比较容易干净。
熨烫会使污渍永远保留:衣服上有污渍尚未去除时,决不可用熨斗烫,否则就永远洗不掉了。
衣服沾到酱油时:厨师服不小心碰到酱油时,应立即在有污的地方用清水冲洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干净了。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
中餐厅服务员工作服定制去污方法
咖啡迹:不太浓的咖啡污迹可用肥皂或洗衣粉浸入热水中清洗干净;较浓的咖啡则需在鸡蛋黄内洒入少许甘油,混合后涂抹在污迹处,待稍干后再用肥皂及热水清洗咖啡污迹可清除干净。同时具备了天然纤维的吸湿透气性,经***仪器测试,透气性是涤卡面料的8倍之多,穿着非常舒适。洗衣服上的红墨水渍:新渍先用冷水洗,再用温肥皂液浸泡一会儿,再用清水漂洗;去除工作服污渍可先用洗涤剂洗,再用10%的酒精溶液搓擦就可以祛除。
酒店厨师工服符合审美潮流
把握环境与厨师工服的关系
1.酒店厨师工服作为特定职业环境的服装,需与酒店厨师服环境和谐融合,并在同一场所不同职位厨师服中寻找统一性。建筑装饰风格直接关系到酒店厨师服的设计,酒店厨师服必须准确把握好款式和色彩,与厨师服环境有机融合。
2.流线型职业套装的大量采用,直接体现现代主义风格;而中式旗袍、小凤仙、胸襟衬衫、领结的大量运用,以及镶嵌、滚边、镂空、刺绣、盘扣等传统技法采用,古典隽永。而中西结合的酒店,于现代主义建筑风格中寻找古典的细节,于古典装饰中寻找现代华丽与气魄,享受现代科技带给人类的文明与舒适。面料所使用的改性纤维,充分体现了合成纤维高强力的特点,经纬向断裂强力均大于1000N,衣物经300次工业洗涤(高温氯漂)后依旧如新。