初榨橄榄油
初榨橄榄油因健康的地中海饮食模式而被世人所推崇。其富含单不饱和脂肪酸，有利于降低坏胆固醇，升高好胆固醇，是***患者的理想用油。橄榄油耐热性好，东莞蔬菜配送公司建议初榨橄榄油适合凉拌，精炼橄榄油适合炒菜。
核桃油
核桃油通常是直接压榨制取。除富含亚油酸外，还含有少量的α-亚麻酸。此外，还含有丰富的维E、磷脂和多酚类抗l氧化成分。为减少营养素损失，建议用于凉拌菜。
很多人都在考虑，如何才能更好的主要好饮食健康这一块，很多人都对饮食、健康、搭配的概念很模糊，买回来的菜，弄熟就吃。那么东莞蔬菜公司告诉你如何营养搭配。
***蔬菜
(颜色不一定都是黄的)所含***和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。
无色菜
如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。
绿叶菜
天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，***C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更合理。
无色蔬菜搭配黄叶、绿叶类蔬菜
无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含***较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。
菜中还含有大量的纤维素，能促l进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会***，有促l进消化的作用。
蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。
你如何营养搭配蔬菜对营养的更大化，大豆以外的各种豆类，如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富，其氨基酸组成，接近***需要，而且它们所含的赖氨酸，是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃，是有营养价值的食用方法，而且经济实惠。
