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枇杷的食用价值
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润i肺、、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。缺钙症：根毛畸变，叶尖焦枯，枯花，易裂果，果顶干缩和黒脐病等。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
金华市岗峰家庭农场白枇杷已获“无公害”认证（2014年）。
枇杷全身都是宝，具有、止渴和胃、利脲清热等功效，常用于治療肺萎咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰、生津润i肺、清热健胃的功效；有清i肺胃热、降气化痰的功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治療疝i气，消除水肿，利关节。
金华市岗峰家庭农场主销特早熟柑橘种苗。白枇杷已获“无公害”认证（2014年）。黄桃、柑橘也已获“无公害”认证（2016年）。
栽培历史及分布：枇杷原产于我国，在四川的汉源、泸定、会理和湖北的长阳、恩施等地，有大面积的枇杷原始分布，说明长江中、上游为枇杷原产地。我国是世界上枇杷的主产国，有2200年以上的栽培历史。
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