***新天然食品防腐剂——R-多糖(克霉王)
震撼上市
替代化学食品防腐剂的革命性产品!
(免费提供产品样品和使用说明书)
生物食品防腐剂——R-多糖(克霉王),是采用多溶菌生物技术,把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一,使杀菌效果更广谱,更超越,更优质。它是利用生物提取物为原料,根据其各种防腐剂的单项抑菌作用,经过复配与扩大菌母的特定工艺,研制出具有综合杀菌抑菌、***无害的复合型天然食品防腐剂。其杀菌抑菌能力广泛,效果很好,是食品防腐剂产品中的一种高科技广谱杀菌抑菌新产品,具有革命性。
主要原料:溶菌酶、壳聚糖、鱼精蛋白、琼脂低聚糖、果胶分解物、辛香料提取物、水等。
性状:本品为橙***液体,******,无异味,细滑,易结晶,易溶于水,零下(-5℃)不结冰。
性能:
本身对***完全无害;
在消化道内降解为食物的正常成分;
不影响消化道菌群;
不影响******素的使用;
保质期后分解为碳水化合物,***无害,保护环境;
杀菌、抑菌能力强。具有很强的杀灭和***酵母菌、霉菌、***的作用。经中***品发酵研究院多次试验表明:在添加量及试验条件完全相同的情况下,对黑曲霉、桔青霉、酿酒酵母、大肠***、枯草芽孢***、金******等受试菌,R-多糖(克霉王)的抑菌效果普遍高于山梨酸钾!尤其是对引起食品***的酵母菌、霉菌、***作用***强,其***霉菌的有效浓度为0.005-0.1%,一般常用量为0.1-0.2%。******的有效浓度为0.001-0.1%。
抑菌范围广。主要杀灭和***对象为:假单孢菌素属、微球菌属、芽孢***属、肠***科各属、弧菌属、嗜盐***属、霉菌、乳***属、******、大肠***、普通变形***、干酪乳***、胚芽乳***、需氧芽孢***、革兰氏阴/阳性***、肉毒***等;
应用范围广。饮料、酱油、低度发酵醋、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香肠、腊肠等肉制品、腌制菜、酱菜、啤酒、果酒、植物油、大酱、豆制品、水果罐头、各种瓜果、蔬菜、各种馅料、奶制品等等;
对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品。本品对酵母菌的***能力比苯甲酸钠大8倍!对青霉菌和黑曲霉菌的***能力比苯甲酸钠大20倍!
对光照稳定;
对食品加热温度稳定,适应范围-5℃—210℃。在180℃加热30分钟不影响其***防腐效力,可用于熟食品和焙烤食品;
使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入(或中温末期进入低温阶段的初期加入也可);其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可,各企业根据自己产品的特性,试验稳定后确定加入时间。
企业使用成本:此价格不到现有天然食品防腐剂的1/30,每吨食品的使用成本与现有的化学食品防腐剂基本相当,有的还低于化学防腐剂。
产品标准:Q/XKS001-2008
卫生许可证号:鲁卫食字(2008)第380000-000019
毒性评价报告、检测报告、抑菌试验报告、使用说明等见网站。