壳聚糖外观为白色或淡***半透明状固体因原料不同和制备方法不同，相对分子质量从数十万至数百万不等，可溶于大多数稀酸如盐酸、醋酸、苯甲酸等溶液。
壳聚糖资源丰富，作为第二大天然多糖的甲壳素广泛存在蟹壳、虾壳和节肢动物的外壳中也存在于低等植物如菌、藻类的细胞壁中。
自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨之多。壳聚糖及其衍生物具有***、可生物降解、生物相容性好、吸附性、粘合性、反应活性、安全性等许多优点，同时壳聚糖还具有良好的成纤性这又扩大了壳聚糖的应用范围。甲壳素纤维的***与作用是什么呢？甲壳素纤维可以起到的、来调节人们身体的功能。对于患有心脑血管***、、骨关节***等患者来说，是十分重要的一种物质。
甲壳素在自然界中?甲壳素的年生物合成量在百亿吨以上。除了甲壳类动物以外?在昆虫类动物体和霉菌类细胞内也含有大量的甲壳素?是一种取之不尽?用之不竭的再生资源。它兼有高等动物***中胶原质和高等植物***中的纤维素两者的生物功能?对动植物体都具有良好的适应性，所以甲壳素纤维已经被广泛应用于纺织服装行业和医类其一，壳聚糖在抑菌过程中的有效基团是-NH3 ，带有正电荷，***表面带有负电荷，由于正、负电荷之间的电中和反应，损坏了***细胞壁的完整性，改变了微生物细胞膜的流动性和通透性，使***不能生长繁殖，直至***死去，起到抑菌作用。
甲壳素纤维的吸湿性
由于甲壳素具有很强的吸湿性，汗液被它吸收并通过中间多空层向外层扩散、蒸发。用这种材料制作的运动衣不仅具有良好抑菌性而且穿着舒适、无闷热及发粘感。日本富士纺织公司开发了一种适合***服面料的高湿模量粘胶纤维(商品名"キトソィ")。这种纤维在制造过程中加入了具有保湿抑菌成分的甲壳素，可***微生物的繁殖，对肌肤***者有预防效果。用这种材料制成的服装或床上用品，壳聚糖纤维生产厂，对***无刺激，对皮肤的亲和性较好，临床经验也证实它对预防***皮炎有效。
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