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病虫草害防治

1病虫防治①选用抗虫抗病品种通过选用抗性品种，或用非化学药剂进行种子种苗处理，培育壮苗。

②合理轮作蔬菜地连作会加剧病虫害发生、所以有机蔬菜生产中推行水旱轮作，这样会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害。

③科学管理通过中耕除草、秋季深翻晒土、清洁田园等一系列科学管理措施，起到防止病虫的作用。在地下水位高、雨水较多的地区，北辰区单位蔬菜配送，推行深沟高畦，利于排灌，保持适当的土壤和空气湿度，北辰区单位蔬菜配送，营造不利于病虫害发生的湿温度环境，对防止和减轻病虫害具有较好的作用。

④生物、物理防治利用防虫网、害虫天敌和生物进行害虫捕食和防治;利用害虫固有的趋光、趋味性来诱捕害虫。

2草害管理①田间杂草要及时人工清除。也可利用黑色地膜覆盖，提倡运用基地秸秆覆盖或间作的方法，控制杂草生长。

②在使用含有杂草的有机肥时，需要使其完全腐熟，从而杀灭杂草种子，减少带入田地杂草种子数量。

③通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种植绿肥等)控制杂草;允许采用机械和电热除草;禁止使用***工程产品和化学药剂除草。

蔬菜的保鲜方法：

1.苦苣保鲜装保鲜袋里洗干静，然后封好，放到冰箱的保鲜层里。

2.茄子保鲜茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，较好尽早食用。

3.丝瓜保鲜不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。 塑料袋装好放冰箱也可放一星期。

4***保鲜用喷壶在菜叶上喷一些水，用纸包好再装入保鲜袋中放进冰箱。

5.冬瓜保鲜选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。

肥料施用

1施肥原则通过回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因作物收获从土壤中带走的有机质和土壤养分，保证施用足够数量的有机肥，辅以生物肥料，以维持和提高土壤肥力、营养平衡和土壤生物活性。

2施肥种类①有机肥，如源于本基地的饼肥、堆肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆等。

②生物菌肥，包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等。

③遇特殊情况，如处于有机转换期或证实有特殊的养分需求时，经认证机构许可可以购入一部分基地外的肥料，如钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等有机复合肥或有机专用肥。

3施肥技术①有机肥在堆制过程中，允许添加来自于自然界的微生物，但禁止使用转***生物及其产品。

②天然矿物肥料和生物肥料不得作为系统中营养循环的替代物，矿物肥料只能作为长效肥料并保持其天然组合，禁止采用化学处理提高其溶解性。

③限制使用人粪尿，必须使用时，应按相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触。禁止在叶菜类、块茎类和块根类蔬菜上使用。

④禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。

4施用方法①施肥量有机蔬菜的种植过程中，单位蔬菜配送，应做到种菜与培肥地力同步进行。一般每亩施有机肥3000-4000kg，追施有机专用肥100kg。

②施足底肥将施肥总量80%用作底肥，北辰区单位蔬菜配送，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。

③巧施追肥对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。