包子机操作注意事项:1开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。2、接通电源(必需有接地庇护)后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形,3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。
包子机特点：1、包子机别名自动包子机、多功能包子机专用机头(非月饼机和汤圆机改造机头)，真正意义上的不伤面筋。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以保证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性l绝l佳l，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。
3、产品多样化，可生产花包、光头包、圆馒头、南瓜饼、月饼、小笼包和各种肉馅、菜馅、纯白糖馅、芝麻馅、豆腐馅等各种包馅食品。
4、主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合***食品卫生要求。
5、结构紧凑，维修及拆装清洗方便。
6、全数控全电脑控制电路，调控简单，易于掌握。
7、产品大小均匀，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。
8、输送带自动刷油，防止生坯粘带，保证产品质量。
9、进口双变频，性能更稳定。
包子机产品性能：1.改进型缓压式输面系统，输面量更大，可以做150克的大包子。
2.改进型涡旋式输馅系统，供馅更加流畅、均匀、解决了以往包子机肉菜馅走不稳、伤馅、不均等问题。
3.进口双变频控制，面、馅大小调节自如，使用方面，准确度高。
4.轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
5.不锈刚制造，坚固耐用，美观大方，符合***食品卫生标准。
6.制品大小统一、表面光滑、花纹整齐。远比手工包美观。
那么是不是随意一款包子机就可以代替人工做包子呢? 其实答案很简单，显然不是，因为每个包子铺都有各自的需求，所使用的机型自然也就不一样了，要想做好包子那就必须选择一款适合自己使用的机型了。下面就由包子机行业的***：包子机厂家来为大家讲解一下如何选择一款合适的包子机以及在采购包子机之前需要了解的几点常识吧!
从包子品种出发
首先判断自己所制作的包子属于那种类型，比如小笼包、灌汤包、肉包子、素馅包子等选择一款适合做这种类型的包子机。然后向相关包子机厂家咨询对应的机型是否适合制作也可去厂家实地考察试机。