加厚的酒瓶有什么用?
加厚的酒瓶有什么用?更好地保护葡萄酒。
对于葡萄酒来说，光线、高温、温度大幅变化以及运输时的震动等等都是影响葡萄酒品质的重要因素，因此，如果酒瓶更大、更厚，则可以更有效地保护葡萄酒，以防酒液受到侵害。
陈年效果更佳；葡萄酒在酒瓶中的陈年，主要依赖与橡木塞气孔所带进来的微量氧气的缓慢接触。而大量的氧气则会对葡萄酒的酒质造成损害。然而，对于所有的饮料产品来说，笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。酒瓶的尺寸越大，则表示葡萄酒与橡木塞接触的面积比例越小，可以大幅度降低氧气造成酒质受损的风险，同时让葡萄酒的陈年速度放缓，终有助于得到一瓶陈年得更加优雅的葡萄酒。
?为什么葡萄酒瓶是深色的？
在强光的照射下，葡萄酒的性很快便会遭到***，葡萄酒也会快速氧化变质。另外，紫外线还会加速液体分子的运动，***葡萄酒的稳定性。
因此，酒瓶的颜色对于葡萄酒的储存来说至关重要。酒庄往往会选取深色的酒瓶，比如波尔多（Bordeaux）红葡萄酒瓶为深绿色，而其干白葡萄酒则一般置于浅绿色瓶中。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料的品质，却是无法改变。另外像勃艮第（Bourgogne）、罗纳河谷（Rhones）、摩泽尔（Mosels）、阿尔萨斯（Alsaces）以及香槟（Champagnes ）等产区也都采用绿色酒瓶。可以说，绿色酒瓶几乎随处可见。这是因为绿色能够阻挡光线进入酒液，有效防止葡萄酒的过度氧化，采用深色尤其是绿色酒瓶能给葡萄酒的陈年创造良好的储存环境。
而且，采用深色酒瓶是对古老文化的一种传承，也是优胜劣汰的自然结果。另外，由于绿色是自然界中常见的颜色，酒瓶的天然美观往往能给人带来良好的视觉效果，不少设计者还喜欢将废旧的绿色酒瓶制作成各种精美的艺术品供人欣赏。玻璃瓶的制作和价格如果是容量250-300毫升以上的玻璃瓶建议用点滴机生产，国内大部分是6单或者8单。还有一点，因为紫外线会加速葡萄酒的分子运动，***酒体的稳定性。所以，那些需要长时间陈年的葡萄酒，大多会装在有色玻璃瓶里。虽然适宜陈年的葡萄酒大多装在深色酒瓶里，并不代表着装在有色玻璃瓶里的葡萄酒就适合陈年。
为什么葡萄酒瓶下方有凹槽？
葡萄酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其***术语为“碹底”。葡萄酒瓶下为什么会有凹槽？有人说凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好，也有人说凹槽是为了减小瓶内固有空间，目的是以更大的瓶装更少的葡萄酒？其实，这都不是凹槽的真正用意。霍克瓶用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒，因为不需长时间存储，酒中也无沉淀，所以瓶身细长。凹槽的设计主要有4大原因：
（1）有了凹槽，酒瓶的结构性更强，有利于葡萄酒瓶摆放更加平稳。
（2）凹槽让酒瓶的结构更坚固。特别是在装起泡酒时，普通的玻璃瓶容易发生，而凹槽能有效地避免酒瓶发生的几率。
（3）有利于红酒的保存，凹槽在现在看来能够增加侍酒的方便性。
（4）凹槽可以积存酒内的沉淀物。这一点对于那些早期葡萄酒生产中尚未有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。
如何判断白酒瓶质量的好坏
需先观查玻璃酒瓶瓶体有没有形变、倾斜，瓶塞是不是整齐，瓶底有没有突显或是凹痕等缺点；此外也要观查瓶体合缝是不是认真细致，有没有分开或是过粗的状况。
次之要通过观察玻璃白酒瓶的玻璃钢材质是不是光洁净透，瓶体内是不是带有汽泡、残渣；有无裂纹及其黑斑的存有。
在挑选玻璃酒瓶的情况下，需注意瓶体的薄厚，倘若瓶体薄厚不足，而且净重过轻，玻璃酒瓶商品的品质就稍弱，在敲打瓶体的情况下，假如传出的响声银铃般的笑声，则表明制造原料品质，若响声薄脆黯淡无光，则证实玻璃酒瓶产品品质不合格。
后，品质的玻璃酒瓶，瓶体整齐，薄厚匀称，色泽净透，瓶体无裂纹、汽泡、残渣等缺陷；而且瓶底及其瓶塞无损坏、倾斜，确保了好的密封性特性及其隔绝特性。玻璃酒瓶外型详细，纹路精致，给人一种心旷神怡之感，那样的玻璃酒瓶品质才算通关。
