排酸：
（1）、将修割、冲洗后的羊进排酸间进行“排酸”，这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。
（2）、排酸间的温度：0-4，排酸时间不超过16小时。
（3）、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊，将结冻好的产品托盘后装箱，鸡专用屠宰流水线批发，进冷藏库（-18）储存，剔骨分割间温控：10-15，包装间温控：10以下。
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如何延长家禽屠宰机使用时间？ 许多朋友在使用家禽屠宰机的时候对于家禽屠宰机的使用时间都是比较关心的，那么我们在使用家禽屠宰机的时候，又该如何延长家禽屠宰机的使用寿命呢？ 其实影响家禽屠宰机使用寿命的因素是比较多的，像是家禽屠宰机在生产时的质量，辽宁鸡专用屠宰流水线，运输过程中是否有课程，使用过程中是否定期检查***等，都会对家禽屠宰机的质量产生明显的影响，尤其是家禽屠宰机本身质量对于其使用寿命影响是非常大的。
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工作原理：
活禽上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛→鸡毛水冲入鸡毛手机间→割爪→转挂→开膛→掏内脏→→清洗→预冷→沥干→内脏入内脏加工间处理→上挂→分割→分拣→整理称重包装→速冻→装箱→冷藏→销售
该设备构造特点：
1.整合生产工艺，鸡专用屠宰流水线多少钱，可在流水线上布置多种工位，满足生产需求
2.可扩展性高，鸡专用屠宰流水线厂家，可根据工厂需求，设计符合产品生产需求的流水线
3.节约工厂生产成本，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报率高
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