石磨面粉机 石磨面粉机加工过程中不可忽略的一环，小麦入磨之前必须要进行润麦，如果小麦不进行润麦会影响面粉质量。润麦是需要讲究技巧的，润麦的时间也是有章可循的，时间把握不到位，也达不到我们想要的结果。小编带大家了解下石磨面粉机械具体是怎样润麦的： 原料经过着水机之后，水主要集中在麦粒表面，对于原料的整体来讲，水分的分布也不均衡，因此着水后的小麦须密闭静置，通过传导、渗透作用使表面的水在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。石磨面粉机要实现这一点，关键因素就是足够的润麦时间。小麦表皮上的水分要在籽粒中均匀渗透一般要8h，而完成与小麦内部物质物理化学的结合、体积膨胀与发热等反应，并以较稳定的状态存在于麦粒结构中约需要12h，但要通过籽粒之间的传导，实现所有麦粒水分的均衡则需要更长的时间。当采用一次着水工艺时，石磨面粉机，润麦时间一般控制在16-30h之间。采用两次着水工艺时，通常次大于第二次，相应次润麦时间为20h左右，第二次润麦时间为16h左右石磨面粉机
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