得宝机械(图)-油炸机商用-油炸机

膨化油炸机设备介绍：

膨化油炸机在炸制过程中是漂浮的，所以采用双层网带结构。温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油。本产品因为膨化食品在炸制过程中是漂浮的，所以采用双层网带结构。温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油。因为膨化食品在炸制过程中是漂浮的，所以采用双层网带结构。温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油。适用于锅巴、沙琪玛、膨化类等多种产品的油炸。

油炸机使用注意事项及使用环境1.设备使用气源应与机器铭牌上的气源相同。

2.使用气、钢瓶与本设备的小距离应大于3米。严禁使用高（中）调压阀，确保使用安全，油炸机，使用环境应当安装排气扇，保证使用环境空气畅通！在安装完毕后，应作气密性检查，没有漏气方能投入使用，如有发现漏气情况，应立即关闭调压阀，打开窗户加强通风，严禁开、关电源及点火，待维修好后再使用。

3.设备应当放在通风良好的地方使用，应离不燃物（墙体）10CM以上，如遇可燃物，应作阻燃处理，达到防火要求才能使用。工作时炉体温度升高，禁止触及！油液飞溅会伤人，连续油炸机，儿童应远离！如果台式炉具放在一个支座上，应当采取措施以防止炉具从支座上滑落。

4.本设备温度调节为人工调节，无人操作时，禁止使用，否则油温会不断上升，油炸机商用，易发生火警事故。

5.切勿易发生燃烧，如毛巾等，放在炉面上，以免引起火警事故！

清洁与***

1.禁止用水直接喷射设备或把设备浸在水中清洗，油水分离油炸机，以免损坏燃气及点火性能，而产生设备故障。

2.每天工作完毕，应用湿毛巾沾上无腐蚀性的清洁剂稀释液来清洁设备表面。不得使用蒸汽清洁器清洗

一、 真空低温油炸技术

利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生***物，而且保存期长，加工范围广。

真空低温油炸技术被国际食品界喻为“油炸机技术的绿色革命”。

果蔬脆片被誉为“二十一世纪绿色食品”和“太空食品”