白蚁巢中的菌圃，是由白蚁的排泄物，经细致加工并经接种培养出白球菌而成的多孔块状物，是白蚁赖以生存而不可缺少的，缺少了则巢中的蚁群便会si亡。菌圃营养丰富，是鸡枞菌生长发育的培养基。据《本草纲目》中记载：鸡枞菌气味“甘平。益胃、清神、治痔”。研究证明，鸡枞菌中含有16种氨基酸，是十分珍贵的yao物。 据分析，菌圃中含有16.5%的蛋白质，4%的多缩戊糖， 20.91%的灰分，并含有亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等10种氨基酸。因为鸡枞菌只生活在活白蚁窝上，一旦白蚁将这个巢穴抛弃，那么这个巢穴上就再也长不出鸡枞菌，鸡枞，要靠白蚁的分泌物生长。这些氨基酸对***有着不可低估的价值。
在日常生活中，人们常把白蚁当作蚂蚁，或俗称“白蚂蚁”。实际上白蚁和蚂蚁在昆虫纲的分类体系中，它们分属等翅目和膜翅目的昆虫。从昆虫的进化史来说，白蚁是一种比较古老而原始的昆虫类，与蟑螂的关系相接近，算得上是昆虫界的老祖先之一，而蚂蚁则与蜜蜂的关系较为接近。二者之间从形态、进化、食性等方面都相差尚远。而与人类的生存年代相比，白蚁更堪为群落生活***古老，称为营群落生活的鼻祖。对来自地下深处的"砂土"进行分析，就可断定在这个范围内有无矿物和什么矿物。
（1）huo体植物：许多种土栖白蚁都能取食植物的根、茎，尤其是幼苗、嫩茎和根部（2）含糖量高的干枯植物 ：纤维素在白蚁全部食谱中，占有极其重要的地位，许多种白蚁不仅取食天然木材和干枯植物，如蛀食枯死树桩、枯枝落叶和被木材腐朽菌寄生的枯木。黑翅土白蚁和黄翅大白蚁还取食晒干的牛粪。除此之外，白蚁还能取食各种含纤维素的加工产品，象纸张、布匹等。白蚁体躯几丁质化的程度随着不同种类有不同变化，一般有翅成虫的体壁几丁质化高，且硬，工蚁体壁几丁质化较浅，而软。
