




氯化钙为无机化合物,一种由氯元素和钙元素构成的盐,为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。我公司***从事氯化钙的生产及销售,下面小编给大家带来氯化钙的使用剂量。
1、GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB 2760—2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2、FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为2g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
3、GB 14880—94:作为营养强化剂同“01202,甘油磷酸钙”。
4、FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5、USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸渍或***生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
6、用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的盐,化学式为C***2。微苦,无味。它是典型的离子型卤化物,室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见使用包括制冷设备所用的盐水、路途融冰剂和干燥剂。由于它在空气中易吸收水分发作潮解,所以无水氯化钙在容器中密封贮藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制作、建筑资料、***和生物学等多个方面均有重要的使用价值
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无水氯化钙是工业和试验室常见防潮剂,如用于N2、co2、氡气、等汽体的干躁,但不可以用于干躁酒精和氨(会与氯化钙反映转化成C***2·4C2H5OH和C***2·8NH3)。制造醇、酯、醚和乳液时用作脱水剂。
无机工业用作生产制造金属钙、各种各样钙盐(如磷酸钙等)的原材料。
工程建筑工业用作混凝土防冻剂,以加快混泥土硬底化和提升工程建筑水泥砂浆的耐低温工作能力。