为***值座位赋予新价值
窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域,而反之,过道、卫生间附近、楼梯口等区域,则是消费者比较抗拒的地方,这是由座位的“地理”性质决定的顾客心理,很难直接扭转。
那怎样既能够消除食客的抗拒心理 ,从而又能增加客座率呢?给消费者一个选择坐在那里的“理由”,其实不难。
餐厅可以设置可以的创意背景墙,可以造景形成一个主题,引导消费者“聚拢”而坐。
餐厅顾客是动态的,不同的消费场景(如节假日、时间段、消费客群)会催生出不同的餐位需求。餐厅只有时刻关注顾客动态,才能以灵活多形态的硬件来应对不断变化的需求。
电脑桌的样式很多,经过认真比较,感到不能单纯以抽屉和格层的多少来判断实用性。笔者选择的电脑桌结构非常简洁,同时价格也低。上部为一抽屉和一个键盘托架(二者宽度相同,可以互换位置),下部仅有两块隔板,是这么安排放置的:桌面左半边放卧式机箱及显示器,空出的右半边可临时放置文稿、计算机参考书,平时还可作为书桌使用。小抽屉内放说明书、启动盘、杀毒盘、常用光盘等,随用随取。下面两隔板左、右角上各放一音箱,不占桌面。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。这种款式好处是卧式、立式机箱都适合,双腿伸展余地大,可以并排坐人,一块儿切磋技艺、一块儿玩游戏,并且键盘托架可根据需要灵活安置在左边或右边,很适合家庭使用。如果你喜欢“一头沉”式的设计也没关系,但购买时应注意,人坐的位置应在电脑桌的左侧,右侧留出地方放鼠标垫。
长方形餐桌方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很不方便。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。桌面低些,就餐时,可对餐桌上的食品看得清楚些。
餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,后才是主人。PVC真空吸塑的美观、环保、耐水、感觉舒适,生产厂家设备***大,代表厂家有广东湛江千里马和上海向上。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在中国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。