




家禽类屠宰流水线设备的工艺流程和设备组成以及特点介绍:
一、鸡鸭鹅兔子禽类屠宰加工生产线
1、乌鸡屠宰生产线
2、鸡鸭鹅兔鸽子鹌鹑禽类屠宰生产线
3、螺旋预冷机
4、立式脱毛机 搅拌式烫毛机
二、兔类屠宰加工生产线
1、净膛输送线
2、沥血输送线
3、宰兔生产线
三、肉类自动化深加工生产线
1、烤制生产线
2、烤鸭生产线
3、烟熏烤制设备
4、连续式油炸输送线
5、盐水鸭生产线
6、隧道式蒸煮设备
7、煮制生产线
8、风干输送线
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1.羊放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于2700mm,在羊放血自动输送线上主要完成的工序:上挂、(刺杀)、沥血、去头等,沥血时间一般设计为5min。
2.倒挂预剥:用羊用叉挡将羊的两后腿叉开,不锈钢家禽屠宰流水线供应,以便前腿、后腿和胸部的预剥。
3.平衡预剥:放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿,不锈钢家禽屠宰流水线报价,扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿,不锈钢家禽屠宰流水线批发,这两条自动线的速度是同步前进的,辽宁不锈钢家禽屠宰流水线,羊的腹部朝上,背部朝下,平衡前进,在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在上。
4.用羊用扯皮机的夹皮装置夹住羊皮,从羊的后腿往前腿方向扯下整张羊皮,根据屠宰的工艺,也可从羊的前腿往后腿方向扯下整张羊皮。
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以浸烫池为例:
1、严禁未经检查就冒然开机
2、浸烫池工作时严禁将手或将其它物品伸入池内
3、发生紧急故障或突发情况时应立即按下急停按钮
4、每班结束后应将浸烫池卫生打扫干净
5、操作人员应时刻检查浸烫池的运转情况,发现问题立即整修
6、操作人员应时刻注意浸烫池的温度
7、电动机每半年加注一次油脂
8、每班结束应将浸烫池加满清水,以备下班使用。
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