绞肉机工作原理
冻肉绞肉机的工作过程主要是依靠旋转的螺杆将料斗箱中的原料推挤到预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断推出机外。
绞肉机可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。绞肉机的型号是根据孔刀的直径定的，所以可通过配换孔刀生产出不同规格的肉粒和肉糜产品。
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绞肉机的应用
绞肉机用途广泛，生活中我们常见的绞肉机用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、鱼类等产品的绞碎工作。
绞肉机工作时，要先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物料连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
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大型冻肉绞肉机
绞肉机是肉制品加工中常用的一种切割机器，大型冻肉绞肉机生产厂家，它可根据肉制品加工的工艺要求，配用不同孔径的网板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒，切割后的肉馅温度温升小。
常规的网板尺寸为4/6/8/10mm，支持特殊定制其他尺寸。惠万德冻肉绞肉机，出料快速流畅，整机采用不锈钢制造，山西大型冻肉绞肉机，符合食品卫生要求，强度高，不变形，工作性能稳定。
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冻盘破碎机250型
绞肉机是肉制品加工的前道工序，是将原料肉(无需解冻)用绞肉机绞一遍备用。原料的处理分为绞鲜肉和绞冻肉，为了原料储存方便，用冻肉的比较多，尤其是食品加工厂。
如果想直接破碎冻盘可以选择250型冻肉绞肉机，每小时产量在3-4吨。若产能不是很大，想经济实惠点则可以先用冻肉刨片机，先将原料进行刨片，再用小型号的绞肉机即可。您可以来电咨询详细加工方案。
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