




诸城市亿马机械有限公司盐水***机 食品的腌制方法--混合腌制法是由两种或两种以上脆制方法结合起来的脆制的方法。翻倒同时加盐复腌,每次复脆的用盐量为开始腌制时用盐量的一部分,一般需要复2~4次,视产品种类而定。如先经湿法腌制后再进行干法腌制;或加压干法腌制后,再进行湿法腌制。用***法腌肉时也常和干腌或湿腌结合进行,这也是一种混合腌制法,即盐液***人鲜肉后,再按层擦盐,然后堆叠起来,或装入容器内进行湿腌,但盐水浓度应低于的盐水浓度,以使肉吸收水分。如有需要欢迎拨打以下联系方式!
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