吃苦荞都有哪些好处
苦荞是谷类作物中集合了七种营养素于一身的作物，由此可见，它的食疗孝果有多惊人。苦荞中含有槲皮素、芦盯植物固醇、亚油酸以及多种微量元素，这些物质可以起到调理三高的作用。
1、降薛糖
苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖niao病发生的杂粮作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。
2、降薛压
苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善***微循环，同时可以使高薛压患者的脆弱血管得到***，起到稳定血压的作用。
3、调理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃***、胃盐等患者，因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有***作用，适合有胃***史的患者食用。
苦荞麦的食用方法
1、苦荞米，可将苦荞米和大米（1：3）一起煮食。
2、苦荞茶，和普通茶一样，用开水冲泡，可反复沏水，直到味淡，用勺将茶粒取来吃掉；也可将苦荞全麦、胚芽茶适量倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮，煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混同大米的香味，***食欲。
3、苦荞面条，与传统面条煮食方法相同。
4、苦荞粉，可单独做面食，也可和小麦面粉混同一起用。
5、苦荞早餐片、苦荞全麦片，热水冲调免煮法，取本品一份，加入适量沸水，搅拌均匀，3分钟后即可食用；微波炉煮食法：将本品一份，放入微波炉器皿，加入适量清水或牛奶拌匀，放入微波炉高温煮1.5分钟，即可食用。
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低温烘焙熟五谷杂粮批发 谈到五谷杂粮的***吃法，我们需要做到3点。首先，日常饮食应该做到应粗细兼备，混合食用，五谷***粉哪家好，从而提高主食的丰富性和营养价值。很多人终年都是吃大米，也有很多人终年只吃面粉，这两种吃法都不被推荐。好的是米面能够兼顾着吃，此外还要吃些粗五谷杂粮以获得quan面营养。比如米、面蛋白质中缺乏赖氨酸、色氨酸，但是豆类中却含有较多的此类成分，将几种粮食混合食用，就能使生理效能较低的蛋白质在氨基酸上取长补短。这种吃法在营养学上叫蛋白质互补。在谷物类的粮食中添加入适量的大豆，可大大缩小补赖氨酸的不足，提高粮食蛋白质的营养价值。各种豆类、荞麦、莜麦、高粱、小麦和薯类等都是蛋白质互补的好原料。现在的大多数五谷杂粮粉生产企业都是采用的都是低温烘焙五谷杂粮原料，能够大程度的保留五谷杂粮的营养。低温烘焙黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有zujin消化吸收的作用。
搭配的种类也不宜过多，一般3-5种***适宜。如高粱和大豆都属于杂粮，具有养gan益胃、收敛***的***，尤其是患有慢性fu泻的人，可以搭配健脾除湿的淮山、***，持续吃一段时间后，会有良好的***。而小麦被称为“五谷之贵”。对女性更年期***、自汗盗汗以及情绪烦躁失mian者，可加入百合、***、莲子等一起搭配食疗。而黑豆被称为“肾之谷”，对肾xu下肢浮肿者有较好的食疗作用，为加强这一***，可搭配上***和***。出现肺***候时，可选用有润fei、清热作用的大米、绿豆、***搭配。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。对脾虚体弱的人而言，可用小米搭配上同样具有补益脾胃的淮山、玉米、大米等。对于血虚体质的人士，我们可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配以增强补xue的***等。不吃或少吃米谷等五谷杂粮主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝shen。
他提醒，吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝du不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。
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小编平时接触到的一般都是红色枸杞，但这些天了解到了还有一种叫黑枸杞的东西，据说其营养价值丰富，不仅能提高免yi力，其中含的花青素还能抗ai。那么真的如此神奇吗？今日小编与大家一起来看看什么是黑枸杞吧。
枸杞
如同绿豆与黑豆之间的关系一样，黑枸杞与红枸杞在营养成分上大致相同，但同样在花青素的含量上比普通的要丰富许多，黑枸杞中含有的花青素的量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量高的天然野生植物，这在五谷杂粮中是极为罕见的。花青素对于改善血液的循环有明显的作用，可以使得我们早已***的毛细xue管逐渐***，所以花青素又被称为“动脉血管硬化的解du药”。近年来天然食品越来越受到人们追捧，***粉的主要卖点聚集在“天然安全无添加剂”。花青素对于抗ai也有一定的效果，但目前针对黑枸杞抗ai效果还处于研究阶段，是不是真的抗ai？以及抗ai效果到底有多好等问题都有待进一步研究，因为科学上的任何定论都要有科学依据。
那野生的黑枸杞具体都有哪些***？
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种***、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OPC含量是迄今为止高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为“软黄金”。
要说黑枸杞的***作用，主要有三点：
一、延迟***。野生黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除剂，有很好的抗hua化作用，有延迟***、保持年轻的***。
二、明目。和红枸杞一样，五谷***粉生产，黑枸杞也有清gan明目、保护视力的作用，五谷***粉厂家，对青少年假性近视，中老年眼花、白nei障，视疲劳，干yan症等都有很好的***作用。
三、防治糖尿bing。黑枸杞不仅可以防治糖尿bing，还有明显的抗pi劳、降ya、保护***、抗肿liu等***哦。
注：原花青素OPC是有效的天然水溶性自由基清除剂，其***是Vc的20倍、VE的50倍，有抗hua化、延迟***的***。
