保鲜冷库与冷藏库的区别在哪里？
保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。保鲜冷库特点：适用范围广：保鲜冷库公司小编介绍适用于储存各种水果，蔬菜，肉蛋，花卉，树苗等保鲜储存。储藏保鲜时间久，经济率润高，当年***，当年。
给保鲜冷库除霉的方法有哪些？
铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子。这样可以杀灭一部分霉菌。机械除霉法；就是进行打扫和铲除生霉的部分，它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法，这就是在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。
保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，
延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
