鲍汁焖鸡
简介 一日去朋友家吃饭，煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。
买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
材料
三黄鸡半只，洋葱个，马铃薯个，姜适量，蒜适量，鲍鱼汁适量
做法
1.将鸡斩件，马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。
2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
3.鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。
4.加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开，中小火焖15分钟。
5.煮好后大火收干汁液。
6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了，香哦。
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鲍汁焖鸡的做法
用料 三黄鸡半只 洋葱1个 马铃薯1个 姜适量 蒜适量 鲍鱼汁适量
鲍汁焖鸡的做法步骤
1、将鸡肉切成小块，马铃薯切成小块，洋葱并准备姜丝和蒜丝。
2、用油炒，姜蒜炒，鸡肉炒。
3、待油炸的鸡皮变黄，然后加入土豆洋葱搅拌均匀。
4、加入适量鲍鱼果汁，加入适量水煮沸，用小火煨15分钟。
5、用高温烹饪并沥干汁液。
6、味道不同寻常的炖鸡已经出锅了。闻起来很香。
做鲍汁焖鸡的小贴士
用低温度炖
