柠檬酸镁九水合物，CAS号是153531-96-5，分子式为C12H28Mg3O23，主要应用在食品和***中。性质：白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微***粉末、***、无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一，且所包含的镁很容易被***吸收，因此是一种很重要的镁营养补充来源。
柠檬酸镁还经常被医1疗用作生理盐水轻泻剂。在做任何***之前，会给病1人提供柠檬酸镁，以便于清空肠道。这是因为它有吸收***水分的倾向，注入肠道后可以大量吸取水分并排出体外。由此可见柠檬酸镁的用途比较广泛，不仅被用于食品添加剂，而且在医1疗等也经常被使用，因此在现代生活中柠檬酸镁是不可或缺的化学物质，想要了解柠檬酸镁的更多用途或者用法都可以咨询大自然食品科技有限公司。
节能环保方面，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫；
另外，在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂；
柠檬酸作为一种重要的有机酸，在2004年全世界生产柠檬酸就有约140万吨，近几年柠檬酸的供货货源地逐渐东移，导致供货秩序混乱，价格有所下降。目前来看，柠檬酸市场行情良好，国内外柠檬酸需求量正逐步扩大，各企业报价均合理，据网络信息了解，后市柠檬酸或有小幅上涨空间。
