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芹菜缺氮磷锌的防治芹菜缺氮磷锌症特征描述及防治方法
【症状】植株生长缓慢，瘦弱，直立。从外部叶开始黄白化至全株黄化。老叶变黄，干枯或脱落。新叶变小。
【防治措施】：施入充分腐熟的厩肥作基肥;缺氮时及时补施碳铵等氮肥;叶面喷施0.5%-1%的尿素溶液，喷施时间要选在晴天，必要时可以喷二三次，每次间隔7-10天。
缺磷
【症状】植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，外部叶逐渐开始变黄，但嫩叶的叶色与缺氮症相比，显得更浓些，叶脉发红，叶柄变细，纤维发达，下部叶片后期出现红点或紫点，并出现坏死斑点。
【防治措施】：施入过磷酸钙作基肥;叶面喷施1%-3%的过磷酸钙浸出液或0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液，喷施时间在早晨无露水时或傍晚，使溶液在叶面上保留一段时间，以便于吸收。
缺锌
【症状】叶易上外侧卷，茎秆上可发现色素。
【防治措施】：平衡施肥，缺锌时可以施用***锌，每亩用1-1.5公斤;也可用0.1%-0.2%***锌水溶液喷洒叶面。
***繁种技术
***通常称为雌雄异株植物。异花授粉作物，不同品种繁种隔离1000米，原种繁殖隔离2000米。
采种方法一是秋播老根采种法，即晚秋播种，四片真叶以上越冬，第二年采种；二是埋头采种，即立冬前后播种，种子在土壤中越冬，第二年采种；三是当年***采种法，即3月初播种，当年产种。以*种采种法为主。
采收种子成熟易脱落，且株间成熟不一致，因此，当较晚结籽的植株开始变黄时，全部收获，然后堆放一周，晒干脱粒，清选入库保存。越冬种一般亩产种子200公斤左右。
香菜快速出苗有方法
人们常说“香菜好种苗难出”。其原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。采用常规的播种方法，出苗快的也得17至18天，出苗慢的则要20天左右。因此，一些种植户常因久不见出苗，误认为是香菜种子坏了而毁种或改种，误时费力。这里介绍一种香菜快速出苗的方法，供参考。
将新香菜籽放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂出小口（切忌搓碎）后，再用30℃至45℃的温水浸泡2天至3天播种。这样，香菜籽经过破壳并充分吸水后，如果管理得当，一般12天至13天即可出苗，可比常规播种方法早出苗7天左右，大大加快出苗速度和提高出苗率。