俗话说，“一分钱，一分货。”对于食用的产品来说，我们更是马虎不得，不仅要花相应的钱去购买，更要学会甄别是否物有所值且符合食品安全。
夏天来了，我们该怎么选购食品级干冰？
以食品级干冰为例，近年来这种干冰在餐饮业发展迅速，但产品质量问题引来不少***关注，***人士提醒消费者，购买干冰食用时，要小心谨慎，多了解一些产品相关知识，确保购买的干冰产品安全、卫生、可靠。
影视剧、舞台演艺中，利用干冰烟雾营造气氛、制作云海艺术效果的比比皆是，呈现越来越多趋势。
近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景***，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。
***、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
固体二氧化碳干冰是怎样实现保鲜功能的：
干冰之所以有保鲜功能，是因干冰就像雪一样的白色固体，其实就是固态二氧化碳。干冰挥发后成co2气体，而二氧化碳气体因为比空气的比重大，覆盖物品表面，起到隔氧作用，降低氧化速度，能******的繁殖生长。一般来说物品腐烂是***的作用(特别是非)，没有氧气会好的多，所以干冰可作为防腐保鲜剂。使用用干冰作为保鲜剂，方法简单，操作方便，只需放在需要冷藏的物体旁边就可以了。
