热电偶的原理
1821年德国科学家塞贝克（T.J Seebeck）发现：当连接两种不同金属，并对两端的接点施加不同温度时，金属之间会产生电压并有电流通过。这一现象以发现者的名字命名为“塞贝克效应”。该回路中生成电流的电力被称为热电动势（Thermoelectromotive force），其极性和大小仅由两种导体的材质和两端之间的温度差决定。
利用前面所说的塞贝克效应，热电偶工作原理为其凭借2种不同金属的接合处（测温接点）T1与热电偶显示仪表接点（基准接点）T0之间的温度差T，从而产生电压。使用热电偶测量温度时，热电偶厂家，显示仪表会测量该电压。
热电偶补偿导线时必须注意型号相配
由于热电偶的材料一般都比较贵重（特别是采用时），而测温点到仪表的距离都很远，为了节省热电偶材料，降低成本，通常采用补偿导线把热电偶的冷端（自由端）延伸到温度比较稳定的控制室内，连接到仪表端子上。必须指出，热电偶厂，热电偶补偿导线的作用只起延伸热电极，热电偶生产厂，使热电偶的冷端移动到控制室的仪表端子上，它本身并不能消除冷端温度变化对测温的影响，不起补偿作用。因此，还需采用其他修正方法来补偿冷端温度t0#0C时对测温的影响。
在使用热电偶补偿导线时必须注意型号相配，极性不能接错，补偿导线与热电偶连接端的温度不能超过100C。
热电偶分类：
【K型热电偶】
相较于热电偶，K型热电偶价格低廉，现在工业用途中常见到它的身影。由于其电动势的直线性良好，具有较高的耐热和耐腐蚀性，因此可优先考虑使用K热电偶。
【E型热电偶】
每1℃的电动势极大，广东热电偶，是分辨率良好的类型。特别用于对温度进行精准测量。
【J型热电偶】
J型热电偶是次于 E 热电偶的类型，其每1℃的电动势较大，分辨率优良。价格低于E热电偶也是其一大特点。
【T型热电偶】
T型热电偶是低温区域（-200到＋300℃）下的电动势特性的类型。用于精准测量低温区域。
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