如果打算在鱼塘当中对泥鳅进行养殖，那么可以直接在鱼塘当中对泥鳅进行投放，如果想在稻田当中进行养殖，那么需要把稻田当中的田埂进行重新的加高、加固，在藕塘中进行养殖的时候，要求池塘的水也要比较深，一般水越深，那么泥鳅的产量也就会越高。在稻田和藕塘中对泥鳅进行养殖的时候，既可能使泥鳅的产量比较高，还可以生产出的水稻和莲藕，因而这两种养殖模式深得养殖者的喜爱。
泥鳅的营养十分的丰富，并且具有一定的***价值，所以它是人们喜爱的水产佳品。并且在养殖的过程中，它的适应性很强，并且也很少发生***，所以大多数的泥鳅养殖基地，养殖效益稳步提高的，但是在泥鳅养殖场也会遇到一些常见的问题。虽然泥鳅很好养殖，但是大多数的泥鳅养殖基地投入的成本都比较高，因为泥鳅属于池塘单养，所以苗种的放养密度很大，所以饲料的用量也就很大，并且每年的苗种和饲料价都会上涨。所以如果成品的销售依旧不变的话，那么养殖的效益就会大幅的下降，投入的成本就会比较高。
很多人都喜欢吃泥鳅，而且对于养殖泥鳅的人来说，泥鳅养殖利润也是相当可观的。但是很多人在制作泥鳅的时候可能都遇到过这样的问题，泥鳅表面的粘膜很难清洗，如果处理的不干净就会影响肉质的口感，而且因为泥鳅喜欢生活在泥土中，所以自身吸入了不少的泥土，怎么让泥鳅吐出身体中的泥土呢？
清水清洗
这个方法是简单易操作的。具体的过程为准备一个盆子，在盆子当中加入适量的清水，注意一定是清水，然后在将买来的泥鳅放入到清水当中，泥鳅就是自动把泥土吐出来，时间越长，吐出来的泥土也就越多。
发现投喂技术也是限制泥鳅快速育成的关键因素。由于泥鳅养殖密度大，亩产量高，加之泥鳅肠道短，消化能力差，但又极其贪食，如果池塘内只有一个投料点，且投喂餐数少，极容易出现以下情况：由于局部密度过高引发缺氧，影响饲料消化吸收；
泥鳅之间规格差异过大；集中大量摄食容易导致肠道负荷过重，继而导致其他鱼病。在日投饵率基本不变的情况下，将每日2-3餐，改为每日8-10餐，或者全天不间断投喂。