垃圾管理
饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
对废电池等***废弃物有专用存放点。
绿色客房
有无烟客房楼层（无烟小楼）。
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
放置对***有益的绿色植物。
供应洁净的饮用水。
客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及***气体检测均符合***标准.
中式快餐的好处：
1、便捷，快速食用，节省时间，这也算是快餐的l大好处；
2、价格适中，普及性强，易被大众所接受。
快餐缺点：
1、高脂高糖，易造成营养过剩，产生肥胖；
2、添加剂、色素使用过多，经常吃快餐容易产生各类***；
3、部分快餐选材单一，长期食用会造成营养不良；
4、目前多数快餐公司在包装和餐具选用上不注意环保卫生，这些材料威胁着***的健康。
营养套餐，即有针对性提供营养的饮食搭配。根据对象不同可有不同种类，举例如下：儿童营养套餐、孕妇营养套餐、老年营养套餐、特种病症营养套餐、运动员营养套餐等。
根据对象不同可有不同种类，举例如下：儿童营养套餐、孕妇营养套餐、老年营养套餐、特种病症营养套餐、运动员营养套餐等。青菜火腿蛋饼 饼干酸奶 苹果营养套餐图片组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
因为时刻、作业地址等疑问许多上班族来不及去自个儿买正午饭，盒饭配送应时而生，为广大上班族带来了便利，为了便利用餐者们，工作餐配送员们需要为每位用餐者们思考许多方面的问题。比方说在工作餐配送到用餐者手中，用餐者发现漏油的状况，这该怎么办呢？中国烹饪中的科学内涵是十分丰富的，其本质要求，在于符合营养的要求，达到***效果的烹调与饮食的终l极目的。
1.要买专用的盒饭盒子，用硬点的饭盒。保鲜膜包裹严实。
2.无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要娴熟快速，既要分工清晰，又要相互配合。
3.如果是电动车送货，要好有个保温大箱子，便利绑在车后面。然后即是人手要够，宣传方面可以和本地外卖网站协作。
