低温真空油炸机特点
1.自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
2.该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等1低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
3.含油率在10-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
4.在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
低温真空油炸机加工产品
1、水果类：如苹果、香蕉、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等
设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。***少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等客户的批量生产
***的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值
可根据产品的不同选择增加自动搅拌功能，保证食品炸制的均匀性，防止产品间的粘连，操作简单，采用全油或油水混合技术。整机采用不锈钢制作加工，坚固耐用。采用智能数字显示温控器，方便实用，自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。滚筒的倾斜角度、滚动速度与拌粉的上料量都可以调整，从而能适当的将调料与产品混合，并获得优异的调料分布。采用进口燃烧器，使用简单，故障率低，同时采用热循环原理，使热量得以充分利用，烟囱出口温度在100℃以下，自动控温，气动出料，实现了自动化生产，节省了大量人工，操作性能稳定