英文名：Green Tea
来源：为山茶科植物，茶Camellia sinensis o.ktze.的芽叶提取物.
成份：茶叶含***呤类***，以***（***）为主，含量约为1-5%。并含微量的可可
豆碱（Theobromine）, ***（Theophylline）和***（Xanthine）.绿茶中含缩合糅质
（多酚化合物）约10-24%，红茶因经过发酵，糅质含量减少，一般仅有6%左右。茶叶糅质
中以没食子酰-1-表没食子***精（Galloyl-lepigallocatechol）为主，并含有少量1-表
没食子***精，没食子酰表***精。L-表***精等。各种市售茶叶中，一般含***约2-
4%,含糅质（多酚）约12-15%。另外含挥发油约0.6%，是茶叶中的香气成分。
有效部位：芽叶
结构式：
规格及检测方法：50%茶多酚 UV