赵家腊汁肉卤猪蹄加盟条件特别少，只要是有一定的流动资金的人们都可以加盟。赵家腊汁肉卤猪蹄独特配方，精选几十余种名贵***草药、独特酱料调制而成。无需腌制，调味简单。精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成，让人看着就流口水。赵家腊汁肉卤猪蹄金黄的烤蹄入口既有卤猪蹄料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。
陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？据不完全统计，陕西面食有近60种，来陕西吃面，一天一碗，两个月都能不重样！
虽说都是面，
但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，
都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。
油泼面
手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫，表皮焦黄，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。
biangbiang面不完全是擀出来的，基本是扯出来的，或者说是摔出来的。
为什么？biangbiang面要求柔韧光滑，耐咬耐嚼，所以面和的极硬，揉的极韧。想把它擀成薄片，几乎不可能。只能把揉好的面先擀成刀背薄厚的大张，再切成寸把宽的长条。再下来，便开始biang biang。做biang biang面的师傅，首先要求体格粗壮，手臂有力。biang biang时，两手抓起一根面，双臂用力，将面在案板上猛烈摔打，biang biang有力。及至摔成裤带宽窄，铜钱薄厚，便可下锅。
