山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。在烘干的技术过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有效的保留药性成份。
智烘牌热泵烘干机的原理：
热泵干燥机原理热泵干燥机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统（主机+烘干房）。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
优势：
1.可以有效地保证被烘千物料的质量。
2、烘千过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、 安全可靠、烘千过程不存在对人造成伤害和***。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强(一机多用)，减少了***费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
淮山烘干经验：
淮山片烘干可分为三个阶段，升温阶段，恒温干燥排潮阶段，降速定型阶段。
1、升温阶段，将温度加热至50度左右，1.5小时。湿度升高，开始除湿，除湿时间保持恒温状态；
2、恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温等阶段；其中高湿低温为温度小于50度，约40-50度左右，避免高温高湿造成山药颜色的变化，随时随湿；中温中湿阶段：温度少于60度，约50-60左右，适当换新风除湿；
3、降速定型阶段：低湿高温阶段，此时温度约60-70度左右，保持在5-7小时；热泵淮山烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的***保留低、颜色变化较大。
智烘热泵烘干机：
（1） 节约能源运行成本低
节约能源是热泵烘干机***初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用热泵烘干机干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。
（2） 烘干品质好、外观漂亮
热泵烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的***保留低、颜色变化较大。腊肠烘干机能较好地保持腊肠原有的色泽、风味及营养成分。
（3） 烘干参数易于控制且可调范围宽
热泵烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到***有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15％～85％，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。
（4） 环境友好无污染
物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗，同时必须对环境友好。基于相同的评价标准，腊肠烘干机对***变暖的影响与电释放的CO2相比是很小的。在烘干的过程中不产生任何***物质。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前，国外提倡应用热泵来减少CO2的排放，它必将得到进一步应用。
（5） 绿色环保无安全隐患
热泵烘干机运行过程无三废（废水、废气、废渣）产生，对环境没有污染，绿色环保。可以替代供热锅炉的使用，减少由于使用燃煤、燃油锅炉引起的***气体的排放，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规优质能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，其市场前景广阔。
智烘牌淮山片烘干机的选型：
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；
热泵烘千机主要的烘干领域有:
一、农业方面:***、茶叶、黄花菜、木薯、砂礓、木材等等，
二、食品方面:腊肉、腊肉、海鲜、果脯、红枣、食用菌、红薯等等;
三、***方面:人参、枸杞、金银花、罗汉果、三七、贝母等等;
四、工业方面:电镀、******、纸筒、皮革、蚊香、印刷、农物等等。
***服务：
1)我公司负责设备在质保期内的设备质量性能l免费服务，对设备的质量问题(其中使用方人为损坏因素除外)无偿维修或更换。我公司提供“7×24小时电话支持服务”，及时派遣技术人员修理损坏的设备。
2)质保期内，定期派技术人员到使用单位有关部门了解设备使用情况，处理发现的问题。3.质保期后的技术支持服务
质保期满后，继续负责系统设备的维修和技术支持，并提供优质迅速的服务。质保期满后的维修和技术支持服务仅收取成本费。