烟熏炉|蒸煮箱|肉制品烘干机，全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。烟熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品的加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
烟熏炉报价结构简介:本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
炉内两侧有***烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠
电气控制系统:蒸熏箱电控部分采用可编程控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该控制装置的存储能力达多个程序。
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉 目前熏烟中气体的作用还不十分清楚，绝大多数气体对烟熏味的形成不是很重要。鲜肉表面吸收了二氧化碳和，可形成羧基肌红蛋白和一氧化羰肌红蛋白，呈现鲜艳的肉红色。氧气也能与肌红蛋白结合，形成氧合肌红蛋白或高铁肌红蛋白，特别在有碱性磷酸盐时，一些产品会出现泥土色熏烟中有意义的气体可能是一氧化二氮，它与烟熏食品中NaNO2的形成有关。诸城市亿马机械有限公司烟熏炉有机酸熏烟中存在1~10个碳的有机酸，通常1~4个碳的酸存在于熏烟的蒸汽相中，而5~10个碳的酸存在于熏烟的微粒相中。 如有需要欢迎拨打以下联系方式！
