水温可以设定，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取措施。提前预防水沸腾现象的发生。在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及对******的物质。
更节能；设有油水分离功能即油在上面，水在下面，油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，既省油又省力。
采用双网带（螺旋网带）输送食品，上下网带可变频调速，用户可根据所炸食品的不同来调节。网带的传输速度，配有燃烧器，提温快、生产。设备采用的电动提升系统，方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产，保证了食品的油炸温度一致。
脆皮油炸机设备
油炸的食品不仅味道香，而且主要的是油炸的食品，进过油炸后保质期更是延长了，而且现在的油炸设备都是健康环保的了，双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油，使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。
自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和生产。
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
通过我低温状态下，双室真空油炸出来的食品。
油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致***物质，有利于食用者的健康。 该机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。
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***服务：
1、设备安装完毕后，脆皮油炸机设备，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修***。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供维护，只收取成本费。
3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，贵公司发设备故障图，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转。
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