






铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅真的一点都“不粘”吗?
由于不粘锅的涂层具有很强的防粘性,正常烹调时即使不放油也很难粘锅。
日常煎鸡蛋、牛排等不用担心会粘锅,只不过一些黏性很强的勾芡淀粉熬干时,会粘在锅底,但也较容易清洗去除。


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不粘锅的优点:
轻松煎炒,冷锅冷油都不会粘,特别是对于厨房新手,操作非常方便,很有成功感,不会出现焦糊粘底等,而且不粘锅比较轻巧;用油少,无油烟,厨房更干净,对厨娘的皮肤损伤小。
比如煎豆腐,用不粘锅比较省事儿,轻松滑翔。
例如炒糖,炒豆沙,淀粉类等食材,适宜不粘锅,用很少的油就不粘,用其他锅不行,除非加较多的油再加厨房技巧。


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新买的不粘锅怎样洗
首先用洗涤剂将其洗洁净,然后盛满水,撒上少数盐,泡上24小时就可以用了。
买来的不粘锅在运用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以添加不粘效果。
用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧;
也不宜运用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,避免损害不粘涂层。每次用完后,不要马上用冷水冲刷,应待温度稍降后再清洗。
运用一段时间后,若出现由剩下食物和油脂积累而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。

