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勇忠机械设备厂与您分享玫瑰莲子糕的做法
1.莲子取需要的量。可以根据自己需要取。我这个量做了7个。我选了磨皮的湘莲,这种莲子煮了以后很软烂,炒出来的馅会很绵滑。用凉水浸泡20分钟左右
2.陶瓷煲中放适量的水,放入莲子,大火煮开后转小火慢煲40分钟。这样煲出来的莲子很软烂。一定不要用大火,即浪费能源,也反倒不易煮软烂。
3.煮好的莲子捞出来放入破壁机中,加适量煮莲子是水搅打成泥状。我用的破壁机,这样打的糊很细腻。没有的话可以用其他料理机搅打。
4.搅打好的莲子糊倒入面包桶里,放入黄油,开启自动翻炒功能,炒40分钟--1小时。具体时间需要看莲子糊的含水量。我打的比较干,炒了40分钟就好了
5.40分钟后,莲蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已经成团了。这样就可以了。
6.把莲蓉弄散晾凉后,放入蜂蜜。莲蓉一定要炒的干一些,否则放入蜂蜜后会太软,不易成型。
7.把蜂蜜拌均匀即可。我是用来搅拌功能搅拌了一分钟。
8.做好的莲蓉分成7份
9.自制的玫瑰酱取需要的量
10.取一个剂子压扁,包入10g玫瑰酱
11.包严实后用手团到表面光滑,这样成品会更好看
12.模具中成型,我用的月饼模具成型的。弄开来看看,细滑的莲蓉包裹着香气浓郁的玫瑰酱,想不好吃都难啊
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勇忠机械设备厂与您分享植物界的长寿种子 | 莲子
莲子——多年水生植物“莲”之果实,也叫作莲实、莲肉、莲米、藕实、水芙蓉、水芝丹、泽芝等,为中华大地所固有。在很久远的年代,中国先民就采食莲子了,对此,无论是出土文1物或是文献记载,都能找到有力的佐证。前者如:考古人员在河南郑州大河村,一处距今约五、六千年前的房基遗址的台面上,发现了两颗已经碳化的莲子;勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】勇忠机械设备厂与您分享荷叶莲子凉粥的做法步骤1提前把粥米浸泡30分钟。后者如:两千年前《诗经*郑风》中吟咏的“山有扶苏,隰有荷华”、《诗经*陈风》中的“彼泽之陂,有蒲与荷”,诗句中的“荷”,就是是“莲”的另一名称。
勇忠机械设备厂与您分享红枣莲子茶冻的做法步骤
1红枣洗净用剪刀剪成花型,去掉内核备用。
2鉴于茶冻的选的是绿茶,不能煮制,红枣莲子百合枸杞先用温水泡发十分钟。
3做蛋糕时用过的蛋壳洗净晾干
4适量绿茶3-5克,烧开水备用
5茅山青峰投入透明的玻璃杯中,冲入四分之一80℃左右开水浸润一下,然后再加入80℃左右的开水,3─5分钟即可出汤。
6鱼胶粉12克,以!:25的比例加入茶汤中加热至全部融化
7放至温热后与红枣等材料混合。
8蛋壳置于蛋架后,将茶冻倒入。入冰箱冷藏凝固。脱模时在热水中温下再取出可以保证外形完整。