






江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理。主要产品:红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。
红枣批发金和味食品为大家介绍黑糖核桃红枣蛋糕:
1. 制作枣泥:把红枣洗干净,泡软。
2. 枣上面划几刀 然后下锅煮,开锅以后转小火。煮到每颗颗枣看上去都很饱满。
3. 煮好以后捞出来 晾凉,切开 去核。
4. 用勺子刮出枣肉
5. 料理机加少量温水把枣肉打成泥
6. 蛋黄、奶粉、黑糖、植物油、小苏打放在一起搅拌均匀。
7. 拌均匀后加入红枣泥,筛入低筋粉 继续搅拌
8. 核桃仁切碎
9. 核桃仁搬入面糊
10. 三个蛋白加入柠檬汁。分次加入糖粉 打发至小直尖。然后取1/4和面糊 切拌均匀。不要搅拌 不要用力过猛 或者搅拌过度。然后倒入剩余蛋白切拌均匀。
11. 预热烤箱180度。拌好以后的面糊 倒入模具 八分满。轻摔两下 震出大气泡,表面撒白芝麻 核桃碎 进烤箱180度30分钟。
12. 出炉。
【红枣批发】金和味食品为大家介绍红枣贮藏方法:
北方贮藏法: 大批量贮存时,采用麻袋码垛贮藏。码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风。墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近。
南方贮藏法: 南方地区高温多湿气,霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装,贮于5℃的库房中。出冷库前,要移至温度稍高处过渡,逐步移到库外。