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十全揭秘美丽大理的名美食
大理饵块---------饵块为云南特有，是腾冲有名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）为您介绍：国内那些有名的美食街成都锦里-------成都，美食爱好者的天堂，锦里，成都美食的聚集地。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。
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弥渡卷蹄---------卷蹄味道微酸，可贮存8-10月而色味不变，贮存时间越长，味道越美。做法是将猪蹄里的骨头用特别的方法抽挑出来，将皮肉卷起，抹上各种调味品并用棉线绑住腌制，吃的时候，皮肉已再次“连”为整体，成为一卷，只需切成片，蒸熟即可，风味十足。十全小吃培训为您介绍：串串香其实跟火锅差不多，但味道确实不如火锅这么地道，不过串串香好在选择性更广，能吃到更多种类的菜，这也是我喜欢的串串的原因之一。
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北京簋街---------夜食者的天堂，夜幕下的麻辣情结，这是京城有名的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。在这条长不过1.5公里的大街，聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆，在这里能让你品尝到正宗的***八大菜系。生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面。
