【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：
金华火腿即以色、香、味、形“四绝”驰名中外，早在清朝就已远销日本和东南亚各国。曾在1915年巴拿马国际商品博览会上荣获商品质量特别奖。从上世纪三十年代的时候开始，金华火腿又进而畅销英国和美洲等地。
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种***和矿物质。
金华金宏火腿食品厂***生产、销售为一体的企业，欢迎您的来电咨询。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：【火腿】保存方法
火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方；火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫***；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。用16片火腿分别放在拱桥形的两侧，每侧8片，再用8张火腿放在拱面上铺底，***后取24片火腿，排齐，用刀面托放在上面作桥面，堆成拱桥形。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：金华火腿的历史渊源
金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关，当时宗泽抗金战胜而还，乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带，腌制成的猪腿色红似火，便被称为火腿。后宗泽将“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，御名“火腿”，更为火腿锦上添花。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。又因南宋时期的东阳、义乌、兰溪、浦江、永康、金华等地均属金华府管辖，故这些地区生产的火腿统称为金华火腿。
金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询！
【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿蹄膀的做法
选用了一块金华火腿和2个猪蹄，炖出了无比鲜香软烂的蹄膀来，难怪《舌尖上的中国》专门介绍了金华火腿，那鲜美的滋味，果然名不虚传！软糯的猪蹄，吸满了火腿的鲜香、花菇的浓香，即使在夏天，也会忍不住连续吃上几块呢！
炖出的汤浮着金黄的油，撇去浮油，汤头鲜得掉眉毛呢！吃完猪蹄，我把剩下的汤过滤后放入冰箱，凝成水晶皮冻，淋上香醋，立马扫荡一空。金华火腿啊，果然名不虚传啊。
烹饪技巧
1、焯煮猪蹄时加入料酒和姜片，充分去腥。
2、金华火腿很咸，无需放盐，炖出的猪蹄咸淡适口。
3、金华火腿和花菇的香味都很浓郁，无需添加更多香料。
4、撇除的油炒青菜很香，不要浪费哦。
