我真正开始动手做甜点,是去年暑假开始的
自己从小就特爱吃甜食，超过三天没吃甜品，嘴就馋得慌。所以啊，从高中开始就立志长大后一定要开家自己的甜品店，大学的时候老师要求做策划书，我一般都会以甜品店为主题，全当提前为以后做铺垫。废话就不多说了，还是回归正题吧，我真正开始动手做甜点，是去年暑假开始的，同样作为新手，希望这些能真的帮到你们。
天津蛋糕培训
一、当然是购买一些初级的工具，有烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等，这些都是必备的。另外，烘焙还有很多其它工具，可以具体根据你要做的甜点选择，比如一些模具。
二、有了工具，就是要准备 食材开始动手了。一开始，看到很多各式各样几乎完全不懂的食材肯定特别迷茫。所以，我建议你可以先选一些简单的你想学的甜点，然后找到相应的食谱，根据食谱食材购买。我建议从的饼干和蛋挞开始做起，然后再是面包和其它的。
三、下面说说食材。一般必备食材有低筋面粉、高筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油（动物性的更健康）、吉士粉、发酵粉这些。这些一般都是必须的，另外肯定还有别的食材，有些是比较容易找到，比如白砂糖、鸡蛋、牛奶等，有些可能要根据你具体想做的甜点选择食材。
四、就是制作喽。一开始你可以在网上找一些食谱或者网上食谱教程，注意一开始要选择简单的成功率高的甜点制作，要选择饼干和蛋挞。制作的时候一定要注意量的把握，一定要严格根据食谱的制作要求，否则很容易失败。不过也请放心，只要爱烘焙，够耐心、细心加认真，慢慢地你会觉得它很简单，并且乐在其中的。
学校用的动物性黄油,其营养价值丰富
学校用的动物性黄油，其营养价值丰富，是用牛奶炼制而成的，汇集了牛奶中的精华，含有对***有利的铜、、脂肪酸、醣化***磷脂和矿物质等。黄油所含的氨基酸也非常的丰富，蛋糕培训的很多作品中，都有黄油这款软性食材的加入，蛋糕学习根据黄油含有的成分分析，黄油对骨骼的发育非常有帮助，可以改善，含有的铜能促进身体***、大脑、皮肤和内脏的发育，尤其是正在发育中的孩童和青少年，可以做为一款***食材经常食用。
西点培训学校将食材准备齐全后,会事先用温水将吉利丁片泡软
西点培训学校将食材准备齐全后，会事先用温水将吉利丁片泡软。蛋糕学校将糖撒入奶油奶酪中拌匀，拌好后，用温热水隔水加热，并将酸奶倒进去，搅拌均匀，接下来就是放入泡软的吉利丁片，挤上几滴柠檬汁，拌匀后，奶酪糊就好了。接下来将奶酪糊倒入准备好的干净的模具中，放冰箱冷藏4个小时就可以食用了。
立秋一过，香甜的南瓜便渐渐染上了金色，这个时候不用时令食材南瓜做个甜品怎么行呢？
具有双重口感的法式南瓜布丁安排上了，制作简单，没有什么难度的南瓜布丁更是能一口吃出了南瓜的两种口感
酵母粉的保质期可以在包装袋上查看
酵母如果发臭了就不能继续使用了，若是没有任何异味的话，则可以继续使用。酵母粉的保质期可以在包装袋上查看，没法查看的，尽量不要选购。鲜酵母的存储温度应在10度以上，25度以下的温度进行存放，夏天温度过高，可以放入冰箱里存放，不过需要将温度调至10度以上。母可以放在阴凉干燥的地方存放，不要放在潮湿的环境，容易滋生杂菌。放冰箱存放的话，可以有效的延长保质期限。
