合成培养基(Synthetic/Artificial medium)由高纯度化学成分(无机盐、氨基酸、***、含碳物质等)与纯化水配制而成，所有成分都可知其确切含量；合成培养基可依实验目的可分为以下三种。短时间保存细胞活性，即各类平衡盐溶液，具有特定的pH和渗透压；能维持细胞离开生物体后几小时内的活性。延长细胞存活时间，即基础培养基，在平衡盐溶液中添加各种有机化合物，配合适当的实验操作条件，可将细胞培养至多代。特殊功能，根据实验目的(分化、增殖等)，将基础培养基额外添加各类因子的特殊培养基。
***细胞的细胞器发生变化，如高尔基体和溶酶体数量增多、体积增大，导致细胞质内颗粒明显增多。细胞培养时可能导致***的原因：1.细胞密度过高或过低，细胞过密产生接触作用，导致细胞的活力减弱以及细胞增殖减慢，后出现***。2.长时间未更换细胞培养基.3.使用劣质细胞培养***，使用合适的培养基，不同的细胞对培养基的要求不同，所以筛选适合细胞培养的培养基，预防细胞***，维持细胞正常生长。
多肽具有主动被***吸收的特点,对于因消化系统缺陷、障碍、损伤，而不能吸收营养者，多肽具有主动让***吸收或迫使让***吸收的特点。这对于那些消化能力差，营养缺乏，身体虚弱，体弱多病者，有着重要的意义。多肽类kang生素从多粘gan菌或产气孢子gan菌的培养液中提取制得。随着生物技术的发展，多肽作为药在临床上的应用越来越广泛，相应的制剂学研究也日益受到重视。
多肽的稳定性研究，引起多肽不稳定的原因：（1）水解：多肽中的肽键易水解断裂。由Asp参与形成的肽键比其它肽键更易断裂，尤其是Asp-Pro和Asp-Gly 肽键。（2）形成错误的二硫键：二硫键之间或二硫键与巯基之间发生交换可形成错误的二硫键，导致三级结构改变和活性丧失。（3）消旋： 除Gly外，所有氨基酸残基的α碳原子都是手性的，易在碱催化下发生消旋反应。其中Asp残基易发生消旋反应。
