泰安酒鬼花生-柴旺食品-酒鬼花生厂家

所需食材：花生米、、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、、五香粉。步骤如下：1、将花生米清洗干净，挑去坏的，加入没过花生的清水泡30秒捞出，控干水分。2、加入蒜片、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、、五香粉一起翻拌均匀，腌制15左右。3、锅中倒入半袋，酒鬼花生批发，炒到盐微微发热，倒入花生米翻炒均匀，这时的花生米每一粒都会裹盐颗粒，那是因为这时的花生水分较多。4、继续中火翻炒，炒着炒着盐粒子就会慢慢往下掉，炒十几分钟，炒到花生表面变得干燥，这时的盐粒会变得微黄。

五香花生1.首先我们准备一下食材：花生米260克，放在盆中用清水浸泡五个小时以上，酒鬼花生厂家，让花生米吸足水分，吃起来更加清脆。2.五个小时以后，把花生米滤去水分，准备下一步煮制，锅中烧水，把花生米倒入锅中，放入葱段和生姜片，再抓入八角2粒，干辣椒1克，花椒1克，加入4克，鸡粉3克，水开以后打去锅中的浮沫，开中火煮五分钟。3.五分钟以后，把花生米和汤汁一起盛放在盆中，加入碱面4克，碱面可以增加花生的脆感，还能使花生看起来更加红润，泡几分钟以后，倒出来控水备用。

花生米是下酒必备小菜，有油炸，有水卤。天气渐渐炎热，油炸花生米太油腻，容易上火，不太适合这个季节吃。今天和大家分享一下水卤花生米的做法，简单又入味。1、花生米适量（一盘，500克左右），泰安酒鬼花生，捡出霉变的、烂的花生米丢弃；2、把花生米用清水冲洗干净，放入锅里；3、加入适量的水（超过花生米的高度），放入适量的盐、葱段、姜片、桂皮、八角（2个）、香叶（2片）、花椒（少许）；4、大火烧开后，香辣酒鬼花生，转中火煮5――8分钟左右，即可关火；5、关火后，不要掀开锅盖，放置半小时左右，让花生米入味；6、挑出大料丢弃不要，捞出花生米装盘；7、大葱葱白切丝、红辣椒切丝，放在花生米上，再淋入芝麻油即可，喜欢吃香菜的，可以放点香菜末点缀。家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。