企业资质

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

普通会员第7年

企业等级：普通会员

经营模式：经销批发

所在地区：江苏苏州

联系卖家：张勇

手机号码：13222222243

公司官网：www.lwnrg.com

企业地址：江苏省常熟市支塘镇支川路58号

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企业概况

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆，于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”，无任何色素，添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药，按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理，让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、**，并且按照科学的测算方法，每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤......

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产品编号：1835843537 更新时间：2020-08-30

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常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

主营业务：餐饮加盟
公司官网：www.lwnrg.com
公司地址：江苏省常熟市支塘镇支川路58号

联系人名片：

张勇 13222222243

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产品详情

红白卤的制作过程及注意事项

一。红白卤的制作过程

(1)卤水的调味料及香料

制一锅标准12,5千克的卤水

调味料：川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量。现在***普遍的也***广泛的锅为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。香料：30克八角20克丁香10克白蔻50克茴香20克香叶100克白l芷50克草l果50克香草60克橘皮30克桂皮80克筚拨50克千里香30克香茅草40克排草50克干辣椒50克汤原料：鸡骨架3500克和筒子骨1500克

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司电话：0512-52559227传真：0512-52559227联系人：张勇 13222222243

地址：江苏省常熟市支塘镇支川路58号主营产品：餐饮加盟

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