凌翔餐饮培训中心与您分享：***鸡蛋饼的做法
1、所有材料洗干净，***切碎放入面粉中，加入盐，鸡蛋，水一点点加入，搅拌均匀
2、搅拌均匀没有面粉颗粒，半流动状态，稀了加入少许面粉搅拌均匀。
3、少许油润锅，小火倒入一勺面糊均匀摊开，表面定型后翻面
4、爱鸡蛋的可以加入一颗鸡蛋，均匀摊开，表面定型不流动后翻面
5、两面都定型就可以出锅啦！
凌翔餐饮培训中心与您分享：当今时代快速发展，每个人生活节奏也有了加速度，导致很多年轻人作息时间不正确，吃饭也混乱，所以很多都为赶时间，选择在上班路上买好早点，这给了创业者一定商机，所以许多人想要学习做早点，可不知道到哪学习早点制作好，那么，早点培训学校哪里好呢？当然是义乌凌翔餐饮。
针对不同早点项目和不同学员的实际情况，凌翔餐饮培训学校有着更合理化培训方案，不仅传授早点制作技术，还提供店面选址等方面指导。让完全没有经验的创业者没有后顾之忧。
凌翔餐饮培训中心与您分享热干面的选料讲究：热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。
武汉热干面用到的面条是碱面。淡***，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。
