学员毕业后，师傅终生免费指导学员的后续工作，选址，开店，制作注意事项等，若师傅有空可亲自去学员所在城市现场指导。温馨提示现在有很多广告都有虚成分，各位创业者不能盲目做决定，一定要先到实体店考察品尝之后再做决定。
另外本店还有多种锅盔炉子出售，都是由我们自己的***人员***打造。有烧煤的，烧炭的，然气的，烧电的，等等。价位合理，质量有保障，非常好用，烤出来的锅盔效果很好，深受广大用户的好评。
面水酵面，搭上碱面，和成面 团，放在案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二 斤左右，直压到面光色润，酵面均匀时，分成一斤三两重 的小块，再分别逐个用木杠边压、边转，制成圆直径八寸， 厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。锅盔还有了鸡丝、牛肉等多种特色锅盔灌，往方锅盔罐里面灌凉粉、卤牛肉、耳片。一鏊是上下火，火候要小而稳，主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上火色，让酵面进一步发酵和后定型，然后进第二鏊。
1半斤猪肉剁成泥，剁的越细越好。三挠，是指差不多好的时候挠一挠饼听听动静，要是声音清脆，则证明已经烤好，撒点芝麻粒就可以出锅了。2剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油。3拌匀，绞打上劲。4然后再和面，注意，面一定要和得软一些。5和好后加入一勺花生油继续揉。6直到把油全揉到面里去。7和好后盖上湿笼布饧20分钟。（其实用猪油揉面好，俺怕长肉就用花生油代替了）8面饧好了就可以开始做锅盔了。来本店学习锅盔技术，师傅会在实体门店手把手一对一教学，毫无保留全部传授给学徒，从每天的生炉，和面，醒面，包馅，上手贴饼等全部流程均让徒弟学员亲自***完成，学员毕业后，师傅终生免费指导学员的后续工作，选址，开店，制作注意事项等，若师傅有空可亲自去学员所在城市现场指导。锅盔中，以香、酥、脆闻名的当属成都军屯锅魁，又名“酥油千层饼”。温馨提示现在有很多广告都有假成分，各位创业者不能盲目做决定，一定要先到实体店考察品尝之后再做决定。