徐州菜饭|苏州徽馨徽源|咸肉菜饭加盟

咸肉菜饭骨头汤培训 哪里可以学上海菜饭 菜饭做法 黄山菜饭骨头汤加盟 扬州菜饭骨头汤加盟 安徽菜饭骨头汤加盟...加盟 上海菜饭骨头汤加盟 咸肉菜饭骨头汤加盟 菜饭骨头汤加盟 特色小吃加盟

接下来看收入和利润，一般一家中型的菜饭骨头汤店一天差不多能卖到300多份，一般一份套餐能卖到13元左右，徐州菜饭，一天的收入就是三千元，一个月就能卖到九万以上，一年就是将近100万元。那么，一年的毛利润就在50万左右，菜饭骨头汤店利润基本在30-50%左右，这样算下来的话，一年起码也得有二十几万的纯收入。

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，咸肉菜饭加盟，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。

将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，劈开两片，咸肉菜饭加盟，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水***1好一次性加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，咸肉菜饭加盟，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪***可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

徐州菜饭|苏州徽馨徽源|咸肉菜饭加盟由苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司提供。徐州菜饭|苏州徽馨徽源|咸肉菜饭加盟是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：沈雷。