真空压差膨化机组的特点：
1）．经此生产线加工的果蔬大限度地保留了其原有的营养成份、微量元素和矿物质。
2）.生产范围广，配以适当的生产工艺，可加工多种水果和蔬菜。
3）.无噪音，无污染，符合环保要求卫生标准。
4）.符合国际食品机械的行生标准，与食品接触部位均采用不锈钢材料。
5）.该机组运行稳定，工作，能耗小，维护工作量小。
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果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据***轻工行业标准的定义，是以水果、蔬菜为主要原料，草莓压差真空膨化机规格型号，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者等公开了一种在真空低温状态下，制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲，其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。
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营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，台湾压差真空膨化机规格型号，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，全自动压差真空膨化机规格型号，脆而不腻，大枣压差真空膨化机规格型号，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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