食堂用餐规定
各部门按月报餐,若需加班必须在提前4小时告知食堂工作人员,以便做好供应工作。
食堂一律不收***金,临时用餐到行政部交款买票,食堂凭票(卡)打饭。
公司员工应按照公司规定的时间就餐,禁止提前就餐。
员工应文明就餐,按顺序排队,维持良好的就餐秩序。
员工就餐应注意餐厅清洁,爱护餐厅环境,禁止随地乱扔乱倒。
滴水之毅于石穿,愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于锲而不舍、孜孜不倦的追求更高品质,一步步铸就出今天的辉煌。资质是见证革新的丰碑,荣誉是社会赋予的肯定,积累下来的却是金谷园文化精华,面对成功与荣耀,我们渴望,却更加珍惜这奋斗的过程。
天天向上公司以创造优良、放心的品质为企业责任,天天向上以优质的产品与细致的服务回馈大众。这种态度来源于对产品苛刻的要求、对顾客承诺的遵守、对品质提升的改变。
食堂承包工作标准及要求:
按伙食标准统筹安排好学生膳食,经常了解师生的餐饮需求,有针对性的开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。
严格执行食品卫生制度。严把采购关,确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关,确保所供用膳食品卫生安全,杜绝***事故的发生。
与厨师长一起进行菜肴的筹划与设计,不断推出新的品种,确保品种多、分量足、质量好。
健全厨房和餐厅管理***,合理进行布局,督促管理人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理,减少生产中的浪费。
加强食堂工作人员的思想政治工作,充分调动食堂工作人员的积极性,努力提高师生对食堂服务工作的满意率。
食堂管理方案
1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿***消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。
2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及***门监认。
食堂承包优势
1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。