隔油池 [1] 是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
平流式隔油池表面一般设置盖板，除便于冬季保持浮渣的温度，从而保持它的流动性外，同时还可以防火与防雨。在寒冷地区还应在池内设置加温管，以便必要时加温。
平流式隔油池的特点是构造简单、便于运行管理、油水分离效果稳定。有资料表明，平流式隔油池可以去除的较小油滴直径为100～150um，相应的上升速度不高于0.9mm/s。
(图2-20)示斜板式隔油池。这种型式的隔油池可分离油滴的较小直径约为60um，相应的上升速度约为0．2mm／s。含油废水在斜板式隔油池中的停留时间一般不大于30min，为平流式隔油池的1/4—1/2。
如何做一个简单的隔油池？
单位食堂的污水井总是被油堵住，想做一个简单的隔油池。
没那么复杂，1.5米长，0.8米宽，0.6米深。中间加一个隔墙，进水口出水口稍高，隔墙通孔在进水口下方大概0.4米处，出水口加一个三通管道，垂直安装，可以用PVC管件做，然后定期清理，就OK 啦！
造个浮油容器 上面出油 下面中间排污水 保持水位高于排水口几十公分。